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Gebratene Nudeln im Wok

3 einfache Wok-Rezepte

Was wäre der Bailongball ohne Wok? Erst durch den Wok wurde überhaupt das Prinzip und die Bewegungsabläufe von Bailongball überlegt und entwickelt. So ein Wok hat natürlich aber ganze andere Funktionen, die besonders nach einer Sporteinheit beliebt sind. Das für die chinesische Küche wichtigste Kochuntensil bietet nämlich eine besonders schonende Garmethode. Ob herzhaft, süß, gesund […]

Bailongball Pionier Xiaofei

Bailongball Pionier Xiaofei

Gründer und Präsident der Taji Bailong Ball Association, 1980 in China geboren, fand er mit 10 Jahren eine neue Heimat in Deutschland. Als Kind beider Kulturen ist Xiaofei (ausgesprochen Schaufee wie “Schau, eine Fee”) schon immer jemand, der sich für den interkulturellen Austausch einsetzt. Es ist wichtig, dass sich Menschen in Zeiten der Globalisierung für […]